Gandrīz 40% Igaunijas mājsaimniecību paši audzē vai vāc pārtiku
Igaunijas Statistikas departamenta dati liecina, ka aptuveni 39% mājsaimniecību patērē pašu audzētus vai savāktus produktus, visbiežāk ogas un ābolus.
Igaunijā gandrīz divas no piecām mājsaimniecībām ēd pašu audzētus vai savāktus produktus. Šādu informāciju sniedzis Igaunijas Statistikas departaments, pamatojoties uz jaunākajiem mājsaimniecību budžeta pētījuma datiem.
Vispopulārākā pašražošana ir ogas un āboli – tos patērē vairāk nekā ceturtā daļa mājsaimniecību. Vidēji gadā viena mājsaimniecība apēd 82 kilogramus pašu audzētu kartupeļu un 50 kilogramus ābolu. No savvaļas produktiem visvairāk tiek lasītas sēnes – vidēji deviņi kilogrami gadā.
Visbiežāk dārzkopība un vākšana sastopama Vidusigaunijā, kur ar to nodarbojas 57% mājsaimniecību, savukārt Ziemeļaustrumigaunijā – tikai aptuveni katrā ceturtajā. Pašu audzēti un savākti produkti visbiežāk ir daudzbērnu ģimeņu un pensionāru ēdienkartē.
