Kafija var palīdzēt ķermenim cīnīties ar stresu un novecošanos, izmantojot slēpto šūnu slēdzi
Texas A&M pētnieki atklājuši, ka kafijas savienojumi aktivizē NR4A1 receptoru, kas saistīts ar aizsardzību pret stresu un novecošanos, sniedzot iespējamo skaidrojumu kafijas ieguvumiem veselībai.
Kafija jau sen ir saistīta ar ilgāku mūžu un mazāku hronisku slimību risku, taču bioloģiskie mehānismi, kas izskaidro šos ieguvumus, nav bijuši pilnībā skaidri. Texas A&M Veterinārmedicīnas un biomedicīnas zinātņu koledžas (VMBS) pētnieki identificējuši vienu iespējamu atbildi. Viņi atklāja, ka noteikti kafijā esoši savienojumi var aktivizēt NR4A1 receptoru, kas kļūst arvien svarīgāks novecošanās, stresa reakciju un slimību pētījumos. Pētījums publicēts žurnālā Nutrients.
NR4A1 ir daļa no kodolreceptoru grupas, kas palīdz kontrolēt gēnu aktivitāti, kad organisms tiek pakļauts stresam vai audu bojājumiem. Iepriekšējos pētījumos profesors Stīvens Seifs un viņa līdzstrādnieki aprakstīja NR4A1 kā “barības vielu sensoru”, kas reaģē uz uztura savienojumiem un veicina veselīgu novecošanos. “Ja bojājat gandrīz jebkurus audus, NR4A1 reaģē, lai mazinātu bojājumu,” sacīja Seifs. “Ja šo receptoru noņemat, bojājums ir lielāks.”
Pētnieki atklāja, ka vairāki kafijas savienojumi, īpaši polihidroksi un polifenolu savienojumi, tostarp kofeīnskābe, spēj saistīties ar NR4A1 un mainīt tā aktivitāti. Laboratorijas modeļos šie savienojumi samazināja šūnu bojājumus un palēnināja vēža šūnu augšanu. Kad pētnieki no šūnām izņēma NR4A1, šīs aizsargājošās iedarbības izzuda, pierādot receptora nozīmi.
Interesanti, ka kofeīns, lai arī ir lielākā atsevišķā kafijas sastāvdaļa, šajos modeļos neuzrādīja spēcīgu ietekmi uz NR4A1. Tas varētu izskaidrot, kāpēc lielos pētījumos ar kofeīnu saturoša un bez kofeīna kafija ir saistīta ar līdzīgiem ieguvumiem veselībai.
Seifs uzsver, ka kafija ietekmē ķermeni caur vairākiem bioloģiskiem ceļiem, un šis atklājums ir tikai viens no tiem. Pētījums neveido tiešu cēloņsakarību cilvēkos un nepierāda, ka kafijas dzeršana novērš slimības. Tomēr tas sniedz iespējamu mehānismu, kas izskaidrotu kafijas asociāciju ar labāku veselību un ilgmūžību. Rezultāti var veicināt arī jaunu zāļu izstrādi, mērķējot uz NR4A1 receptoru.
Pētījums nemaina pašreizējos ieteikumus par kafijas patēriņu, bet sniedz pamatu turpmākiem pētījumiem par uztura ietekmi uz novecošanos un slimībām.
