Piecas sēņu audzēšanas metodes mājas apstākļos: ceļvedis iesācējiem
Žurnāla WIRED autore dalās pieredzē, mēģinot piecas dažādas sēņu audzēšanas metodes mājās un pagalmā, no kurām tikai divas bija veiksmīgas.
Sēņu audzēšana mājas apstākļos kļūst arvien populārāka, taču tas nav tik vienkārši kā dārzeņu audzēšana. Sēnēm nepieciešamas tikai trīs lietas — spores, barības avots un mitra vide —, taču tās ir ļoti jutīgas pret gaismu, karstumu un piesārņojumu. Žurnāla WIRED autore, kas ir aizņemts strādājošs vecāks, gada laikā izmēģināja piecas dažādas metodes, lai audzētu šitaki, austeres, vīna cepurītes un lauvas krēpes sēnes.
Metodes un rezultāti
1. Sēņu baļķis: Williams Sonoma šitaki baļķis bija paredzēts iekštelpām, taču pēc vairākām mērcēšanas reizēm joprojām nav parādījušies augļķermeņi. Uz baļķa parādījies zaļš pelējums, bet ražotājs garantē, ka tam vajadzētu dot ražu 7–9 mēnešu laikā.
2. Izsmidzināšanas kaste: Back to the Roots un North Spore kastīšu komplekti ar austeru sēnēm bija veiksmīgi — pēc mērcēšanas un miglošanas raža parādījās dažu dienu laikā. North Spore kastei bija problēmas ar sēņodiņām, ko ieteicams risināt ar ziepju, etiķa un sodas maisījumu.
3. Sporas dārzā: North Spore vīna cepurīšu sporas tika iebērtas koku skaidās, bet tās apēda vāveres. Vietā izauga neēdamas sēnes Leratiomyces ceres.
4. Augļošanas bloki monotubā: Automatizētais North Spore Boomr Bin bija visveiksmīgākais — četras ražas ar dažādu krāsu austeru sēnēm un trīs ražas ar lauvas krēpēm.
5. Spaiņu tehnika: North Spore MushBucket komplekts ar salmiem un graudu sporām neizdevās — parādījās tikai pelējums. Autore iesaka nākamreiz pasterizēt salmus un mēģināt rudenī vai pavasarī ārā.
Secinājumi
Iesācējiem visdrošākā ir izsmidzināšanas kastīte ar austeru sēnēm. Pieredzējušākiem var izmēģināt monotubu, kas nodrošina kontrolētu vidi un lielāku ražu.
