Populāri saldinātāji var paātrināt smadzeņu novecošanos
Pētījums ar gandrīz 13 000 pieaugušajiem liecina, ka liels daudzums mazkaloriju saldinātāju ir saistīts ar ātrāku atmiņas un domāšanas spēju pasliktināšanos, kas atbilst aptuveni 1,6 gadiem papildu novecošanās.
Žurnālā Neurology publicēts pētījums atklāj saistību starp vairāku populāru mazkaloriju saldinātāju patēriņu un paātrinātu kognitīvo spēju samazināšanos. Pētījumā, ko veica Sanpaulu Universitātes pētnieki Brazīlijā, piedalījās 12 772 pieaugušie, kuru vidējais vecums bija 52 gadi. Dalībnieki tika novēroti aptuveni astoņus gadus.
Pētnieki analizēja septiņus saldinātājus: aspartāmu, saharīnu, acesulfāmu K, eritritolu, ksilītu, sorbītu un tagatozi. Šīs vielas bieži tiek pievienotas bezalkoholiskajiem dzērieniem, enerģijas dzērieniem, jogurtiem un citiem mazkaloriju produktiem. Dalībnieki tika sadalīti trīs grupās atkarībā no kopējā saldinātāju patēriņa. Zemākās grupas vidējais patēriņš bija 20 mg dienā, bet augstākās – 191 mg dienā.
Kognitīvās spējas tika novērtētas pētījuma sākumā, vidū un beigās. Rezultāti parādīja, ka cilvēkiem ar vislielāko saldinātāju patēriņu atmiņas un domāšanas spēju pasliktināšanās notika par 62% ātrāk nekā zemākās grupas dalībniekiem. Vidējās grupas dalībniekiem samazinājums bija par 35% ātrāks. Šīs izmaiņas atbilst attiecīgi 1,6 un 1,3 papildu novecošanās gadiem.
Saistība bija izteiktāka personām līdz 60 gadu vecumam un cilvēkiem ar diabētu. No septiņiem pārbaudītajiem saldinātājiem seši – aspartāms, saharīns, acesulfāms K, eritritols, sorbīts un ksilīts – bija saistīti ar ātrāku kognitīvo pasliktināšanos, īpaši atmiņas jomā. Tikai tagatoze neuzrādīja šādu saistību.
Pētnieki uzsver, ka pētījums ir novērojumu rakstura un nevar pierādīt cēloņsakarību. Iespējams, ka citi faktori ietekmēja rezultātus. Tāpat pētījumā netika iekļauti visi tirgū pieejamie saldinātāji. Pētījumu finansēja Brazīlijas Veselības ministrija, Zinātnes, tehnoloģiju un inovāciju ministrija un Nacionālā zinātniskās un tehnoloģiskās attīstības padome.
