Recepte: “slinkie” pildītie kartupeļi ar sieru un āboliem
Gardēžiem piedāvāta vienkāršota recepte pildītiem kartupeļiem, kuros pildījumā izmantoti skābie āboli, sīpoli un siers. Ēdiena pagatavošana prasa salīdzinoši maz laika un pūļu.
Daudzi, domājot par pildītiem kartupeļiem kā gardu ēdienu, izvairās tos gatavot, uzskatot šo procesu par ilgu un sarežģītu. Tomēr pastāv vienkāršots variants, kas ļauj šo ēdienu pagatavot ātrāk un bez liekām grūtībām.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Recepte paredz astoņus vidēja izmēra kartupeļus, trīs skābos ābolus, vienu lielu sīpolu un 100 gramus rīvēta siera. Papildus nepieciešamas garšvielas pēc izvēles, piemēram, sāls un pipari, kā arī neliels daudzums sviesta.
Pagatavošanas process
Kartupeļus vispirms novāra ar mizu, pēc tam atdzesē un nomizo. Katram kartupelim ar tējkaroti izgrebj vidiņu, veidojot dobumu pildījumam.
Pildījumam āboli un sīpoli tiek sasmalcināti un sajaukti ar izvēlētajām garšvielām, kā arī kausētu sviestu. Šo maisījumu ievieto izdobtajos kartupeļos, bet virsū uzkaisa sarīvētu sieru.
Sagatavotos kartupeļus liek ietaukotā cepamtraukā vai traukā, kas izklāts ar cepampapīru, un cep cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes.
