Taco Bells aisberga salātu lapas identificētas kā ciklosporiozes avots piecos štatos

ASV federālās amatpersonas piektdien paziņoja, ka rīvētas aisberga salātu lapas, kas ievestas no Meksikas un tika pasniegtas Taco Bell restorānos piecos štatos, ir cēlonis parazītu izraisītai infekcijai Cyclospora. Šī infekcija izraisa sprādzienveidīgu, ūdeņainu caureju un ir saistīta ar saslimšanas gadījumu pieaugumu visā valstī. Skartie štati ir Indiāna, Kentuki, Mičigana, Ohaio un Rietumvirdžīnija.

Slimību kontroles un profilakses centrs (CDC) un Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) veica izsekošanas izmeklēšanu, kas atklāja vienu piegādātāju Meksikā, kas apgādāja Taco Bell restorānus, kur saslimušie cilvēki bija ēduši. Federālās iestādes piegādātāju nenosauca, bet avoti informēja laikrakstu Washington Post, ka tas ir uzņēmums Taylor Farms. Taylor Farms jau iepriekš tika saistīts ar E. coli uzliesmojumu 2024. gadā McDonald’s un citos ātrās ēdināšanas restorānos piesārņotu sīpolu dēļ. Toreiz FDA inspektori Kolradio štatā Taylor Farms objektā konstatēja vairākus pārkāpumus.

Pašreizējā uzliesmojuma kontekstā FDA un CDC mudina patērētājus neēst aisberga salātu lapas no Taco Bell restorāniem minētajos piecos štatos. Tās norāda, ka līdz šim nav konstatēta saikne ar rīvētām aisberga salātu lapām, kas pārdotas pārtikas veikalos vai pasniegtas citos restorānos. Ciklosporiozes gadījumi ir reģistrēti 34 štatos, un tiek aizdomas par vairākiem uzliesmojumu kopumiem. CDC ziņo par 1645 laboratoriski apstiprinātiem gadījumiem visā valstī, ieskaitot 141 hospitalizāciju. Tomēr štatu un vietējās veselības iestādes ziņo par daudz lielāku saslimšanas gadījumu skaitu, kas ietver arī iespējamos gadījumus. Mičiganā, kuru Taco Bell saistītais uzliesmojums ir smagi skāris, līdz 17. jūlijam bija reģistrēti 5002 gadījumi un 102 hospitalizācijas.