35-я неделя: провожаем август сезонными ужинами

Август подходит к концу, а вместе с ним наступает 35-я неделя года — последняя полная неделя лета. В садах и лесах в это время по-прежнему богатый урожай, поэтому самое время использовать его в полной мере.

Предложение на эту неделю простое — каждый день подавать на стол блюдо, приготовленное из продуктов, характерных для августа. Речь идёт о выборе сезонных овощей, фруктов, а также грибов, доступность и качество которых именно сейчас лучше всего.

Сезонный урожай на ужин

Август традиционно считается одним из самых богатых месяцев по количеству овощей и фруктов, и к этому добавляется начало грибного сезона. Использование этих продуктов в повседневных ужинах позволяет разнообразить меню и одновременно насладиться ими, пока они свежие и доступные.

Идея ежедневных блюд на основе сезонных продуктов — это простой способ ещё раз насладиться дарами августа в последнюю неделю лета, прежде чем осень внесёт изменения в доступный урожай.