50-летний немецкий опыт с пшеницей: старый сорт Kanzler уступает в урожайности 15 %
В опытах сельскохозяйственного кооператива в Нижней Саксонии старый сорт озимой пшеницы Kanzler дал примерно на 15 % меньше урожая, чем современные сорта. Он был заметно восприимчивее к болезням, а дополнительный азот урожай не повысил.

На опытном поле в Уббендорфе, в районе Ниенбург в Нижней Саксонии (Германия), сельскохозяйственный кооператив Raiffeisen-Warengenossenschaft Niedersachsen Mitte eG проводит полевые опыты уже полвека. К юбилею там сравнили старые и современные сорта озимой пшеницы, что показало, чего добилась селекция в урожайности и устойчивости к болезням. Результаты важны для аграриев при выборе сортов и планировании удобрений.
Старый сорт отстаёт
Наиболее показательным стало сравнение старого сорта Kanzler с современными сортами и гибридной пшеницей. Kanzler, допущенный к использованию в 1980 году, когда-то был известным сортом озимой пшеницы. В этом опыте его урожай был примерно на 15 % ниже, чем у современных сортов сравнения. В издании приводится примерный расчёт: при урожайности 90 ц/га разница составила бы 13,5 ц/га, а при условной цене пшеницы 20 евро за центнер — 270 евро на гектар. Это лишь иллюстрация, так как фактические урожаи опыта не указаны.
Kanzler также заметно сильнее поражался болезнями, прежде всего жёлтой ржавчиной. Более здоровые сорта могут помочь сократить применение средств защиты растений, однако возможная экономия фунгицидов зависит от сорта, давления болезней и условий года.
Опыт с удобрениями
В опыте с удобрениями Kanzler и современный сорт Informer сравнивали в восьми вариантах внесения, основанных на прежних методах, нынешних рекомендациях и расчётах с помощью искусственного интеллекта. В удобренных вариантах Kanzler давал на 10–15 % меньше урожая, чем Informer. Внутри каждого сорта статистически значимых различий в урожае между вариантами не было, то есть больше удобрений не дало доказуемой прибавки.
Возможная причина — почва высвободила заметно больше азота, чем ожидалось. Дополнительная доза азота, предусмотренная в консультационном варианте для разложения соломы, по оценке руководителей опыта, не требовалась. Сильнее удобренный посев выглядел ровнее и здоровее, но измерения N-тестером и содержание сырого протеина показали, что лишний азот не был нужен.
ChatGPT и Google Gemini также просили дать рекомендации по удобрению; в обоих вариантах на основе ИИ внесли по 140 кг азота на гектар. Такие инструменты могут помогать в планировании, но польза советов зависит от имеющихся данных и проверки специалистами.
Результаты получены на одном участке за один год, поэтому их нельзя обобщать.


