Приложения для подсчёта калорий с ИИ могут ошибаться на 345 калорий

Точность приложений на основе ИИ

Приложения для подсчёта калорий, использующие искусственный интеллект, позволяют оценить пищевую ценность блюда по одной фотографии. Однако новое исследование предполагает, что результаты могут быть значительно ниже реальных.

Исследователи протестировали четыре приложения — MyFitnessPal, LoseIt!, CalAI и Appediet — с помощью стандартизированных фотографий 102 блюд, приготовленных в контролируемой метаболической кухне для исследования диет в Клиническом центре NIH. Ингредиенты взвешивались с точностью до 0,1 грамма, что обеспечило высокоточный эталон.

Результаты

Во всех четырёх приложениях оценка калорий была в среднем занижена на 250–345 калорий на приём пищи. Содержание жира было занижено примерно на 30 граммов. MyFitnessPal и LoseIt! были точнее для высококалорийных блюд, а кетогенные блюда с высоким содержанием жира вызывали у приложений трудности.

Аарон Хенгист, постдокторант NIDDK, отметил, что пользователям, полагающимся на оценку по фото без корректировки порций, следует относиться к результатам с осторожностью — фактическое потребление, скорее всего, выше. Данные являются предварительными и ещё не прошли полное рецензирование. Оливия Чарльз представила исследование 25 июля на конференции NUTRITION 2026 в Нэшнл-Харбор, Мэриленд.