Латвийская семья: от зерновых полей до курятника
Хозяйство "Vosukalni" в Апской волости в этом году, помимо традиционного выращивания зерна и картофеля, занялось птицеводством, которое стало общим семейным делом. Сейчас на ферме содержится более 200 кур, а продажа яиц оформлена официально.
Семья Пуракалнов, хозяйство которой "Vosukalni" находится в Апской волости, издавна известна выращиванием зерновых и картофеля. В этом году к этому добавилось птицеводство — весной Кристина Пуракалне прослушала онлайн-семинар об основах содержания кур-несушек, требованиях Продовольственно-ветеринарной службы к реализации яиц, а также о распространённых инфекционных заболеваниях и профилактике паразитов.
Биобезопасность и угроза от ястребов
Для кур обустроены уличные вольеры, огороженные и накрытые сеткой, что позволяет птицам находиться на улице, снижая риск контакта с дикими птицами — возможными переносчиками болезней. Тем не менее главную угрозу представляют ястребы и лесные хищники: в одном случае ястреб прорвал сетку и унёс несколько птиц. Чтобы отпугивать хищников, хозяева развесили у вольеров старые компакт-диски, отражённый свет от которых, по их наблюдениям, отпугивает ястребов. Хозяева подчёркивают важность свежего воздуха, свободного доступа к корму и сухого, чистого помещения.
От нескольких кур до более чем 200
Первоначально птицу держали для нужд семьи, однако сейчас поголовье превышает 200 кур разных пород — Доминант, леггорн, австралорп, род-айленд, плимутрок и брама, привезённых из нескольких хозяйств Видземе. Птицеводство стало общим семейным увлечением: дети ежедневно выпускают кур на выгул, заботятся о корме и воде, а также собирают и сортируют яйца — это занятие остаётся их любимым даже с началом учебного года.
Продажа яиц и другие хозяйственные дела
"Vosukalni" официально зарегистрировано как продавец яиц с разрешением Продовольственно-ветеринарной службы, и у хозяйства уже сложился постоянный круг покупателей в Апской волости, куда возможна доставка яиц на дом. Помимо птицеводства, хозяйство обрабатывает 380 гектаров земли, выращивая зерновые и картофель на площади чуть менее двух гектаров. Этот сезон для картофеля выдался непростым из-за засушливой весны и частых песчаных бурь, поэтому урожай ожидается ниже обычного.
В хозяйстве вместе трудятся три поколения семьи: Гунтарс руководит работами, его сын Эрнест отвечает за техническую часть, Кристина заботится о доме, а дочь Надина помогает как в цифровых, так и в практических делах. Гунтарс также отметил рост затрат в сельском хозяйстве и призвал жителей села участвовать в предстоящих выборах, чтобы заявить о своей позиции по развитию сельских регионов.
