Медицинские чиновники США: предыдущий положительный тест на паразита, вызвавшего вспышку диареи, оказался ложным

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что предыдущий положительный тест на паразита Cyclospora в образце салата айсберг от поставщика Taylor Farms был ложноположительным. Образец был взят из продукта, не входящего в добровольное изъятие Taylor Farms, объявленное в пятницу. В субботу FDA сообщило о положительном результате, но в воскресенье после пересмотра пришло к выводу, что это не является истинным усилением и должно считаться ложноположительным.

Вспышка циклоспороза затронула тысячи человек, летальных исходов нет, но госпитализированы не менее 94 человек. Симптомы могут проявляться до двух недель и включают водянистую диарею, продолжающуюся несколько дней, внезапную потерю веса и потерю аппетита.

В пятницу Taylor Farms добровольно изъяла из продажи в США весь салат айсберг из центральной Мексики и опубликовала список затронутых продуктов. Отзыв (recall) отличается от добровольного изъятия тем, что требует от компании уведомления клиентов и изъятия продуктов, что делает его более широким и дорогостоящим. FDA заявило, что образец был взят в ходе целенаправленного наблюдения за импортом в рамках расследования.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не есть тертый салат айсберг, подаваемый в ресторанах Taco Bell в штатах Индиана, Кентукки, Мичиган, Огайо и Западная Виргиния. Taco Bell заявило, что завершило удаление затронутого салата Taylor Farms из своих ресторанов. Taylor Farms сообщило, что прекратило прием продукции из затронутой партии, приостановило распространение салата айсберг из центральной Мексики, уведомило клиентов и продолжает сотрудничать с FDA и CDC.

Салат был отозван в 27 штатах, включая салат айсберг под брендом Marketside, продаваемый в Walmart в 15 штатах. Точный источник паразита до сих пор не установлен.