Чешские пивовары сохраняют особую традицию обработки бочек
Несмотря на распространение промышленного производства пива, часть чешских пивоваров продолжает следовать давним традициям. Они включают и регулярный особый ритуал обработки бочек.
В Чехии, где у пивоварения давняя история, часть пивоваров по-прежнему стремится сохранить традиционные способы приготовления напитка, хотя промышленное производство стало преобладающим. Об этом сообщает туристический раздел LSM, общественного медиа Латвии.
Традиция рядом с индустрией
В источнике отмечено, что победное шествие промышленного производства не остановило всех мастеров. Часть чешских пивоваров сознательно придерживается старых методов, формирующих пивную культуру страны.
Особый ритуал с бочками
Одна из таких традиций предполагает регулярный особый ритуал обработки бочек. В доступной информации не уточняется, как проводится этот ритуал, какие пивовары его соблюдают и как часто он выполняется, поэтому эти подробности здесь не приводятся.
