ФАО представила руководство по выращиванию культур с меньшим расходом ресурсов

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) со штаб-квартирой в Риме выпустила издание «Optimization and Minimization: Towards sustainable plant production». В нём странам предлагается изменить подход к выращиванию культур: повышать продуктивность и устойчивость, используя меньше ресурсов и ограничивая потери урожая и загрязнение. В ФАО называют этот подход «производить больше с меньшими затратами ради лучшего». Тема важна, поскольку растениеводство даёт более 80 процентов калорий, потребляемых людьми.

Для кого предназначено издание

Руководство рассчитано на государственных чиновников и лиц, принимающих решения, фермеров, специалистов по системам выращивания культур (в промышленности, науке, исследованиях, гражданском обществе и низовых организациях), партнёров по развитию и другие заинтересованные стороны, работающие над преобразованием агропродовольственных систем.

Основные выводы и темы

В ФАО отмечают, что мировые агропродовольственные системы сталкиваются со всё более взаимосвязанным демографическим, экологическим и климатическим давлением. Вредители растений ежегодно уничтожают до 40 процентов мирового урожая. Ожидается, что растениеводство обеспечит около 80 процентов дополнительного продовольствия, которое потребуется к 2050 году.

Издание предлагает системный подход, связывающий пять направлений: семенные системы, системы земледелия, комплексную защиту растений от вредителей, механизацию сельского хозяйства и консультационные услуги для аграриев. Вместе они определяют, смогут ли фермеры получить качественные семена, применять научно обоснованные методы с учётом местных условий, бороться с вредителями, ограничивая лишнее применение пестицидов, эффективнее использовать труд и другие ресурсы и получать нужные знания, технологии и навыки. Среди тем также управление пестицидами и цифровизация.

Генеральный директор ФАО Цюй Дунюй (QU Dongyu) пишет в предисловии, что переход к устойчивому растениеводству необходим и должен повышать продуктивность при сохранении окружающей среды.

Модульное руководство поддерживает переход к системам, дающим больше при меньших затратах, как предусмотрено Стратегической рамкой ФАО на 2022–2031 годы, особенно в мелких хозяйствах с низкими затратами. В основе рамки лежат четыре «лучших» цели: лучшее производство, лучшее питание, лучшая окружающая среда и лучшая жизнь.