FDA признала ошибку: анализ салата Taylor Farms на циклоспору оказался ложноположительным

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в воскресенье объявило, что лабораторные специалисты повторно проверили образцы салата компании Taylor Farms в рамках расследования вспышки паразита циклоспоры и пришли к выводу, что первоначальный результат следует считать ложноположительным.

В субботу FDA сообщило об обнаружении циклоспоры в измельченном салате айсберг, поставленном Taylor Farms. Компания Taylor Fresh Foods на основе этой информации добровольно отозвала салат айсберг из центральной Мексики. Представитель компании сообщил Reuters, что FDA принесла извинения за ошибку. Компания также отметила, что этот продукт не входил в текущий отзыв.

По состоянию на воскресенье не было подтвержденных положительных результатов тестов на циклоспору. FDA заявило, что продолжает сотрудничество с Taylor Farms для удаления с рынка продукта, связанного со вспышкой.

Циклоспориоз связан с измельченным салатом айсберг, который подавали в ресторанах Yum Brands Taco Bell в Индиане, Кентукки, Мичигане, Огайо и Западной Виргинии. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), зарегистрировано около 100 госпитализаций, летальных исходов нет.

Циклоспора — одноклеточный паразит, передающийся через воду или пищу, загрязненные фекалиями. Инфекция наиболее распространена в теплое время года, с мая по август. Инкубационный период может составлять от нескольких дней до недель, что затрудняет отслеживание вспышки. Диагностика и отчетность занимают еще несколько недель.