В Ирландии в 2026 году насчитывается 41 274 стада мясного скота, в среднем по 16 коров
По данным Ирландской федерации разведения крупного рогатого скота, в стране 41 274 стада мясных коров, в среднем по 16 голов. Больше всего хозяйств в графствах Голуэй и Мейо.
Ирландская федерация разведения крупного рогатого скота (ICBF) опубликовала статистику отёлов мясного скота за 2026 год, которая показывает картину выращивания мясных коров в Республике Ирландия по графствам. Мясные коровы (suckler cows) — это матери мясных пород, которые сами выкармливают телят. В данных также приведены ключевые показатели стад, например интервал между отёлами и средний возраст при первом отёле.
По данным ICBF, в 2026 году в Ирландии насчитывается 41 274 стада мясных коров, а среднее число коров в них — 16.
Где хозяйств больше всего
По числу хозяйств с мясными коровами с большим отрывом лидируют графства Голуэй и Мейо. В Голуэе их более 5100, в Мейо — более 4500. Вместе это более 9600 стад, то есть свыше 23 % всех стад в стране.
Однако средний размер стада в обоих графствах ниже среднего по стране: 14 коров в Голуэе и 12 в Мейо. Самые крупные средние стада — на юго-востоке: в Килкенни 25 коров, в Уотерфорде 24, в Уэксфорде 22.
Сравнение с молочным скотоводством
Масштабы молочных и мясных хозяйств заметно различаются: средний ирландский молочный стадо сейчас составляет около 100 коров, а мясное — 16. За последнее десятилетие число молочных стад сократилось, а их средний размер продолжал расти, и ожидается, что эта тенденция сохранится. Число мясных стад также снижается, но их средний размер существенно не увеличивается.
Ирландские хозяйства с мясными коровами используют разные системы: одни ориентированы на лёгкие отёлы, другие — главным образом на мускулатуру телят и производство отъёмышей. Многие небольшие хозяйства получают хороший доход от продажи отъёмышей. Поскольку предложение отъёмышей от мясных коров сокращается, спрос и цены остаются высокими.
