Жара во Франции принесла рекордный урожай соли в Геранде
Пока летняя жара наносит ущерб большей части сельского хозяйства Франции, она создаёт отличные условия для добычи соли в солончаках Геранды. Регион ожидает особенно богатый сезон.
Летние волны жары во Франции нанесли серьёзный удар по многим фермерам, однако не все страдают от последствий — в западном регионе Геранда высокие температуры, наоборот, пошли на пользу местным добытчикам соли.
В знаменитых солончаках Геранды, где соль добывают традиционным способом, существующим уже много веков, жаркая и сухая погода создала почти идеальные условия для испарения морской воды. Благодаря этому урожай соли в этом году обещает быть особенно обильным.
Благо для одних, беда для других
Волны жары обычно считаются угрозой для сельского хозяйства Франции, поскольку они пересушивают почву и ставят под угрозу урожай культур. Однако в случае с добычей соли ситуация обратная: чем больше солнца и тепла, тем быстрее и в большем объёме морская вода в солончаках превращается в кристаллы соли, готовые к сбору.
Показатели этого года говорят о том, что добытчики соли в Геранде могут получить один из лучших сезонов за последние годы — даже несмотря на то, что та же жара продолжает наносить убытки другим отраслям сельского хозяйства.
