В Китае расследуют использование формальдегида при хранении капусты

Власти Китая начали расследование после появления сообщений об использовании формальдегида для хранения капусты, предназначенной для употребления в пищу, сообщает британская телерадиокомпания BBC. Информация стала известна после публикации видео, на котором капусту перед погрузкой в грузовики окунают в жидкость. Ролик впервые опубликовал блогер, занимающийся вопросами экологии.

Власти провинции Хэбэй на северо-востоке Китая подтвердили, что проверили подлинность видеозаписи. Формальдегид — бесцветное канцерогенное химическое вещество, которое обычно применяется для консервации биологических образцов, а его использование при обработке пищевых продуктов в Китае строго запрещено.

Расследование и проверки

Полиция уже начала расследование, чтобы установить, насколько широко распространена такая практика, и выявить овощи, которые могли быть обработаны химикатом. Местные власти уезда Канбао заявили, что любые незаконные или несанкционированные действия будут строго наказываться в соответствии с законом ради безопасности овощей.

Одновременно по всей стране проводятся усиленные проверки на рынках, чтобы предотвратить панику и восстановить доверие населения. Рынок Синьфади в Пекине, один из основных источников свежих продуктов для столицы, сообщил, что проверил происхождение продаваемой капусты и не обнаружил продукции, обработанной формальдегидом.

Случай вызвал широкий резонанс в китайских СМИ. В редакционной колонке издания "Жэньминь жибао" отмечается, что оптовики руководствовались исключительно стремлением к прибыли, полностью игнорируя здоровье потребителей, тем самым нарушив правовые границы и утратив моральное право на доверие.

Китай является крупнейшим в мире производителем капусты — ежегодно здесь собирают около 30 миллионов тонн, что составляет почти половину мирового урожая. Значительная часть продукции экспортируется, главным образом во Вьетнам, Южную Корею и Россию.