FDA сообщает о новой вспышке взрывной диареи: 72 случая связаны с неконкретным отзывом салата
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) объявило о новой вспышке взрывной диареи, в которой выявлено 72 случая, связанных с отзывом салата айсберг от Taylor Farms, но информация о продукте неполная.
Отзыв, инициированный компанией Taylor Farms, привел к изъятию салата айсберг, распространявшегося в 27 штатах, однако список был расплывчатым — в нем не указывалось, где именно продавался салат или как потребители могли его избежать. FDA сообщило, что часть салата продавалась в магазинах Walmart, а по данным СМИ, салат также поставлялся в рестораны Jack in the Box и дистрибьюторам Sysco и US Foods. Салат также продавался в смесях с ромэном. Остается неясным, связана ли новая вспышка, о которой FDA объявило в среду, с этим отзывом или имеет совершенно другой источник. FDA не предоставило информацию о том, где были выявлены случаи заболевания или как они могут быть связаны. Также неизвестно, какие потенциальные источники пищи изучаются, хотя FDA заявило, что проводится расследование по отслеживанию. Министерство здравоохранения и социальных служб, в которое входят FDA и CDC, не ответило на запросы Ars Technica. Другие издания, включая The New York Times, также сообщили, что FDA и CDC не ответили на вопросы о новой вспышке. Оба агентства пострадали от сокращения бюджета и штата администрацией Трампа. В дополнение к шести вспышкам Cyclospora в этом году FDA ведет еще 10 открытых расследований по пищевым вспышкам, включая вспышки, вызванные Salmonella, E. coli, Clostridium botulinum и Listeria monocytogenes.
