Осеннее изобилие урожая лучше всего видно на рынке Валки
По субботам на рынок в Валке съезжаются как латвийские, так и эстонские покупатели за свежими овощами, цветами и дарами леса. Торговцы отмечают высокий спрос на картофель, огурцы и лисички.
Август — время, когда в огородах созревает урожай, а в лесах уже можно собирать первые грибы и ягоды. Это изобилие лучше всего видно на городских рынках, в том числе в Валке. Торговые дни здесь — вторник, четверг и особенно суббота, когда на рынок съезжаются покупатели не только из Латвии, но и из соседней Эстонии.
Представитель крестьянского хозяйства "Luternieki" Эльза Маркова рассказывает, что наибольшим спросом пользуются картофель, огурцы, лук и помидоры, а у прилавков с мясом выстраиваются длинные очереди. Многие покупатели берут огурцы вместе с цветущими стеблями укропа для домашнего консервирования, а также молодой картофель, который считают вкуснее магазинного.
Цветы и рассада
На рынке широко представлены и цветы — разноцветные гладиолусы и лизиантусы, а также букеты из осенних цветов, которые покупают как для дома, так и чтобы отнести на кладбище. Одна из продавщиц цветов говорит, что этот сезон для неё удачный, поскольку эстонские покупатели охотно приобретают горшечные цветущие гортензии — одна покупательница сразу взяла восемь горшков.
Ягоды и грибы
Из лесных даров на рынке представлены брусника и лисички. Торговля брусникой пока идёт вяло, так как ягоды ещё мелкие и незрелые, однако знатоки обещают в этом году хороший урожай в лесах. Что касается грибов, торговцы предлагают в основном лисички, поскольку других грибов в лесу сейчас немного — большая часть подберёзовиков червивая, а о подосиновиках или белых грибах пока остаётся только мечтать.
