ASV paaugstina risku milzīgai olu atsaukšanai salmonellas uzliesmojuma dēļ

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) 12. augustā paaugstinājusi riska pakāpi atsaukšanas gadījumam, kas skar gandrīz 1,6 miljonus duci baltu un brūnu olu no putniem, kas turēti bez būriem. Olas tagad iekļautas augstākajā jeb I klases kategorijā — tā apzīmē situācijas, kad produkta lietošana ar lielu varbūtību var izraisīt nopietnas veselības sekas vai nāvi.

Līdz 24. jūlijam ar atsaukto olu uzliesmojumu saistītas saslimšanas fiksētas vismaz 98 cilvēkiem 17 štatos, no kuriem 26 hospitalizēti. Saslimšanas gadījumi reģistrēti laikā no 2025. gada 21. novembra līdz 2026. gada 30. jūnijam. Nāves gadījumi nav ziņoti.

Problēmu atklāja uzņēmums Midwest Poultry Services, izmantojot vides monitoringa praksi un cēloņu analīzi. Kopš 22. jūlija uzņēmums vairs nepiegādā svaigas olas no savām Teksasas fermām, taču atsauktās olas joprojām rada bažas, jo to derīguma termiņi sniedzas līdz 17. augustam.

Olas ražotas Teksasā un piegādātas gan šajā štatā, gan citviet ASV dienvidos un dienvidrietumos, tostarp ēdināšanas uzņēmumiem Arkanzasā, Luiziānā, Misisipi, Ņūmeksikā un Oklahomā. Skartās olas pārdotas Kroger veikalos Teksasā un Luiziānā, kā arī Brookshire Grocery veikalos vairākos štatos un citos mazākos mazumtirdzniecības punktos. Uzņēmums aicinājis patērētājus atsauktās olas neēst un atgriezt tirdzniecības vietā, saņemot atlīdzību.

Šī atsaukšana notiek laikā, kad ASV valdība saskaras ar vairākām pārtikas nekaitīguma krīzēm. Valstī turpinās viens no lielākajiem reģistrētajiem pārtikas izraisīto slimību uzliesmojumiem — ar salātiem saistītu ciklosporiāzes gadījumu skaits pārsniedzis 13 000. Vēl viens salmonellas uzliesmojums, kas saistīts ar halapeņo pipariem, izraisījis Taylor Farms produktu atsaukšanu 26 štatos. Pirmdien FDA paziņoja par izmaiņām noteikumos, kā pārtikas ražotāji ziņo par jaunām sastāvdaļām, taču šīs izmaiņas nesasniedz solīto plašo pārtikas regulējuma reformu.