Dārzniece sociālajos tīklos rāda dīvainus tomātus; eksperti skaidro fasciācijas fenomenu
Kāda sieviete sociālajos tīklos publicējusi foto ar stipri deformētiem tomātiem, kas izauguši trīs krūmos. Dārzkopji skaidro, ka tas ir zināms fizioloģisks traucējums — fasciācija, ko var izraisīt temperatūras svārstības, slāpekļa pārpalikums vai šķirnes īpatnības, un šādi tomāti ir droši ēšanai.
Sociālajos tīklos izplatījusies fotogrāfija, kurā redzami neparasti tomāti ar izteiktiem izaugumiem un neregulāru formu. Autore stāsta, ka šādi augļi izveidojušies tikai trim krūmiem siltumnīcā, un vaicā, vai kāds spēj izskaidrot šo parādību. Komentāros izskanējušas dažādas versijas — no mutantiem, radiācijas un sliktām sēklām līdz pat vīruslimībām.
Tomēr pieredzējuši dārzkopji norāda, ka tam ir dabisks izskaidrojums. Šādi tomāti rodas tā dēvētās fasciācijas jeb “catfacing” dēļ. Tas nav kaitēkļu vai slimību bojājums, bet fizioloģisks traucējums, kas veidojas jau zieda attīstības laikā. Vairāki ziedi saplūst, un rezultātā izaug liels, deformēts auglis ar rievām, sabiezējumiem un neregulāru formu.
Kāpēc tā notiek?
Dārzkopji min vairākus iemeslus. Viens no biežākajiem ir zema temperatūra ziedēšanas periodā — ja naktīs termometra stabiņš noslīd zem 10–12 grādiem, tiek traucēta normāla zieda attīstība. Savukārt krasas temperatūras svārstības, ilgstošs karstums un citi stresa apstākļi var veicināt anomāliju. Tāpat deformācijas var izraisīt pārmērīga slāpekļa mēslošana, kas stimulē zaļās masas augšanu. Īpaši uzņēmīgas esot lielaugļu šķirnes, piemēram, vēršsirds tipa tomāti un senākas kolekciju šķirnes; mazaugļu hibrīdi problēmu sastopot retāk.
Vai šādus tomātus var ēst?
Lai arī izskats var biedēt, deformētie tomāti parasti ir droši uzturā. Pietiek nogatavojušos augli nomizot vai izgriezt cietākās un sarētojušās vietas, un pārējo var lietot tāpat kā parastu tomātu.
Lai novērstu šādu augļu veidošanos, dārzkopji iesaka jau laikus atpazīt tā sauktos karaliskos jeb deformētos ziedus. Tie parasti ir lielāki, bieži dubulti un ar saplacinātu ziedkātu. Ja tos izkniebj ziedēšanas laikā, augs netērē enerģiju milzīga, neglīta augļa audzēšanai un var labāk attīstīt pārējos tomātus. Daudzi audzētāji šādus ziedus izņem katru gadu, un vairāki atzīst, ka šogad deformētu tomātu bijis vairāk nekā ierasts, ko viņi saista ar mainīgajiem laikapstākļiem.
