FDA: Meksikas fermā atrasts cyclospora parazīts, kas saistīts ar salātu uzliesmojumu ASV
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) paziņoja, ka tās inspektori Meksikas fermā atraduši cyclospora parazītu, kas tiek saistīts ar lielāko šāda veida pārtikas uzliesmojumu ASV vēsturē. Meksikas iestādes savukārt savā pārbaudē parazītu nav konstatējušas.
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) piektdien paziņoja, ka tās inspektori Meksikas fermā konstatējuši cyclospora parazītu — notekūdeņu tvertnē un salātu audzēšanai izmantotā drenāžas grāvī. Ferma atrodas Guanahuato štatā un pieder uzņēmumam Taylor Farms. Aģentūra atzīst, ka nav skaidrs, kā tieši salāti tikuši inficēti, tomēr uzskata, ka atrastie paraugi sniedz pārliecinošus epidemioloģiskus pierādījumus par saistību ar uzliesmojumu.
Ziņa nāk mazāk nekā mēnesi pēc tam, kad ASV Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) paziņoja par vairāku štatu uzliesmojuma beigām. Tas bija lielākais cyclospora izraisītais pārtikas uzliesmojums ASV vēsturē — saslimuši gandrīz 13 000 cilvēku 21 štatā, 570 cilvēki hospitalizēti un divi miruši.
Atšķirīgi secinājumi
FDA paziņojums seko Meksikas pārtikas drošības iestāžu pašu veiktajai izmeklēšanai, kurā cyclospora netika atrasta ne salātos, ne ūdenī šajā fermā. Meksikas secinājums nāca vien dažas dienas pēc tam, kad FDA bija spiesta atsaukt kļūdainu testa rezultātu, kas nepareizi norādīja uz cyclospora klātbūtni Taylor Farms salātu parauga, kas savākts pie robežas.
FDA inspektori fermā devās vairāk nekā sešas nedēļas pirms piektdienas paziņojuma — tā bija aģentūras pirmā vizīte šajā vietā vairāk nekā septiņu gadu laikā, kas atspoguļo starptautisko pārtikas drošības pārbaužu kritumu pēc Covid-19 pandēmijas.
Taylor Farms savā paziņojumā norādīja, ka FDA minēto piesārņojumu izraisījis neatkarīgs audzētājs, kurš vairs neietilpst uzņēmuma piegādātāju programmā. Uzņēmums piebilda, ka tā objekts centrālajā Meksikā paliek slēgts, kamēr tiek izstrādāti pastiprināti drošības protokoli visā ražošanas ķēdē.
Cyclospora ir mikroskopisks parazīts, kas parasti izraisa ūdeņainu diareju ar biežām, dažkārt spēcīgām zarnu izkārnīšanām, kā arī apetītes un svara zudumu, vēdera krampjus, uzpūšanos un gāzes. Šī saslimšana — cyclosporiasis — ir retāk sastopama nekā citas pārtikas izraisītas infekcijas, piemēram, salmoneloze un E coli.
