Gurķu marinādi var izmantot mājsaimniecībā un dārzā, vēsta Latvijas Avīze
Latvijas Avīze apkopojusi 13 veidus, kā izmantot marinēto gurķu šķidrumu mājas darbos, dārzā un virtuvē. Raksta padomi balstīti uz marinādē esošo sāli un etiķi; veselības ieteikumi nav apstiprināti ar avotā minētiem pētījumiem.
Latvijas Avīzes publicētajā materiālā, kas sagatavots pēc ārzemju avotiem, uzskaitīti 13 veidi, kā izmantot šķidrumu, kas paliek pāri pēc marinēto gurķu apēšanas. Daudzi to izlej kanalizācijā, taču izdevums norāda, ka marinādi var lietot mājsaimniecībā, dārzā, virtuvē un kā tautas līdzekli. Raksts attiecas tikai uz marinēto gurķu šķidrumu, jo padomi balstīti uz tajā esošo sāli un etiķi.
Mājai un dārzam
Pēc raksta ieteikuma marinādi var uzliet uz augsnes laistīšanas reizē, lai pamirušiem augiem piegādātu kāliju. Avots arī norāda, ka marinādes skābe palīdz līdzsvarot augsnes pH līmeni. Tāpat tā minēta kā dabisks līdzeklis nezāļu apkarošanai dārzā vai starp pagalma akmens flīzēm: uz nezālēm jāuzlej nedaudz šķidruma. Vara priekšmetus ieteikts noslaucīt ar marinādē iemērktu drānu, lai tie zaudētu zaļganu nokrāsu.
Virtuvē
Marinādi var izmantot salātu mērcē etiķa vietā vai samaisīt ar jogurtu, lai iegūtu krēmīgu mērci lapu salātiem. Daži cilvēki to izmanto arī gaļas marinēšanai. Dārzeņus, kurus nepaspēj apēst, var ievietot marinādē, un tie, kā apgalvots, saglabāsies vismaz par nedēļu ilgāk. Raksta autori piemin arī kokteili ar degvīnu un marinādi, atgādinot dzert ar mēru.
Pašsajūtai
Rakstā minēti arī vairāki tautas ieteikumi veselībai: marinādi iesaka pret gremošanas traucējumiem, grēmām (sajaucot ar medu), paģirām, muskuļu krampjiem un iekaisušu kaklu. Ādas kairinājuma mazināšanai to ierosināts uzklāt pēc odu kodumiem vai saules apdeguma, pēc tam lietojot mitrinošu līdzekli, lai sāls neizsausinātu ādu. Krampju gadījumā minēts augsts nātrija un kālija saturs, bet avots atzīst, ka pētnieki precīzi nezina to cēloņus. Šie ieteikumi ir neoficiāli, un raksta teksts nesniedz medicīnisku pierādījumu.
