Igaunijā skolās mazina sāls daudzumu ēdienos — daži skolēni ēdnīcā nes līdzi savu sālstrauku
Tartu skolās šonedēļ notiek atvērto durvju dienas ēdnīcās, kur atklājas, ka pakāpeniski samazinātais sāls daudzums ēdienā dala skolēnu domas — daži bērni uz skolu ņem līdzi pašu sāli.
Šonedēļ aptuveni 70 Igaunijas skolu ēdnīcas pēc ierastās tradīcijas atvērušas durvis vecākiem un citiem interesentiem, lai tie varētu nogaršot skolas pusdienas. Tartu pilsētā ēdnīcu apmeklētāju bija samērā maz, un lielākoties tie bija skolotāji, nevis vecāki.
Vairāki pedagogi atzinīgi novērtēja piedāvāto ēdienu. Raatuses skolas skolotājs, kurš skolas ēdienu ēd jau deviņus gadus, norādīja, ka tas esot veselīgs un sātīgs. Arī Kivilinnas skolas skolotājs izteicās pozitīvi par izvēli starp veģetāro un cūkgaļas ēdienu, piebilstot, ka 3,28 eiro maksājoša porcija ir naudas vērta.
Trūkst sāls
Skolēnu viedokļi par ēdienu atšķīrās vairāk. Galvenā sūdzība — ēdiens šķiet pārāk negaršīgs sāls trūkuma dēļ. Tartu skolu vadītāji skaidro, ka sāls daudzums ēdienā tiek pakāpeniski samazināts jau kopš pagājušā gada, taču bērniem vajadzīgs laiks, lai pie tā pierastu. Kivilinnas skolas direktore atzina, ka bērni sākuši sūdzēties par mazsāļo ēdienu, jo iepriekš bijuši pieraduši pie sāļākas pārtikas.
Viena Kristjana Jāka Pētersona ģimnāzijas skolniece atklāja, ka pati nes uz skolu savu sāli, jo ēdnīcā sāls praktiski nevarot atrast. Citi klasesbiedri gan skolas ēdienu slavēja par dažādību un lielo dzērienu izvēli, par iecienītāko ēdienu minot šnicelī.
Arī žurnāliste, kas ēdienu nogaršoja, novēroja, ka tas ir mazāk sāļš, nekā pierasts, bet veģetārais ēdiens bijis garšīgs un labi pagatavots, savukārt ziedkāposti šķituši bez izteiktas garšas, bet sula — neparasti skāba, iespējams, bez pievienota cukura.
Jaunāko klašu skolēni biežāk atteikušies no mērcēm, tā vietā izvēloties vienkāršu rīsu vai griķu ēdienu ar dārzeņiem, kamēr citi tieši mērces atzīmēja kā savu iecienītāko ēdienu sastāvdaļu.
