Igaunijas dārzkopji priecājas par bagātīgu ābolu ražu, neraugoties uz vēso vasaru
Igaunijā šogad ievākta bagātīga ābolu raža, taču vietām krusa bojājusi augļus, tāpēc daļa ražas nonāk sulu spiedē. Dārzkopji atzīst, ka ābolu garša un daudzums šogad tomēr priecē.
Šī gada ābolu raža Igaunijā iepriecina dārzkopjus – augļu ir daudz, tie ir lieli un salda garšas. Tomēr vasaras laikā mainīgais laiks atstājis savu iespaidu: dažviet dārzos ābolus stipri sabojājusi krusa, tāpēc daļa ražas namē tirdzniecības vietas nesasniedz, bet tiek nosūtīta sulu spiešanai.
Saimniece Svetlana Čaikina no Õuna sētas stāsta, ka tik laba raža nav ik gadu – reizi pa reizei ābeles "atpūšas", un tad arī saimniekiem ir mazāk darba. Kad raža ir bagātīga, ar to jātiek galā – daļu ābolu izdala, no citiem gatavo ievārījumu un sulu. Sētā par sezonu sagatavo aptuveni 300–400 litrus sulas. Lai gan vasara nebijusi ideāla, ābolu garšas ziņā saimniece sūdzības nesaka – tie esot salda un sulīgi kā parasti.
Raudkivi sētā Lidija Kāzika pirmās ābeles iestādījusi pirms 15 gadiem, sākot ar pieciem rindām, kas pamazām izauguši par vairāk nekā hektāru lielu dārzu. Arī šogad koki devuši bagātīgu ražu, taču 5. jūlijā pāri gājusi spēcīga krusa, un, pēc saimnieces vārdiem, grūti atrast kaut vienu ābolu bez bojājumiem. Tā kā dārzā pārsvarā aug ziemas šķirnes, ko parasti pārdod aukstajā sezonā viesnīcām un tirdziņos, šogad lielākā daļa ražas tiks pārstrādāta sulā.
Krusa skārusi arī Villu Pertna dārzu Ligūzā, bojājot daļu ābolu, kas nebija lapu pasargāti, tomēr kopējo ainu tas nav sabojājis. Pertna stāsta, ka viņa jaunais, aptuveni 400 ābeļu lielais dārzs pusotra hektāra platībā ar katru gadu dod arvien bagātīgāku ražu, šogad pat pārsniedzot cerības. Šeit sulu spiež gan no saviem āboliem, gan no tiem, ko atved citi novada dārzkopji – salīdzinājumā ar iepriekšējo, mazražīgo sezonu, darba ievērojami vairāk. No 100 kilogramiem ābolu iznāk aptuveni 60–70 litri sulas, un viena litra spiešana maksā 60 centus, savukārt pasterizācija izmaksā nedaudz dārgāk.
Tagad dārzkopjiem galvenais uzdevums ir paspēt ievākt un pārstrādāt ražu, lai ābolu – ja ne svaigā veidā, tad vismaz sulas veidā – pietiktu līdz nākamajai sezonai.
