Liels pētījums: kafijas dzeršana saistīta ar mazāku aknu slimību risku
Jauns plašs pētījums liecina, ka cilvēkiem, kuri dzer kafiju, ir mazāks aknu cirozes, vēža un ar aknām saistītas nāves risks. Pētījumā analizēti gandrīz 355 000 cilvēku dati vairāk nekā 13 gadu garumā.
Kafijas ietekme uz aknu veselību
Viens no lielākajiem pētījumiem par kafijas un aknu veselības saistību atklājis, ka cilvēkiem, kuri dzer vairāk kafijas, ir mazāks risks saslimt ar cirozi, aknu vēzi un mirstību no aknu slimībām. Pētījumu veica Cedars-Sinai Veselības zinātņu universitāte, un tas publicēts žurnālā Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Pētnieki izmantoja datus no 354 957 Apvienotās Karalistes Biobankas dalībniekiem, kuriem pētījuma sākumā nebija aknu cirozes vai vēža. Dalībnieki tika novēroti vidēji 13 gadus. Rezultāti parādīja, ka kafijas dzērājiem bija labāki aknu veselības rādītāji nekā tiem, kas kafiju nedzēra.
Dalībniekiem, kuri izdzēra piecas un vairāk tases dienā, bija par 32% mazāks cirozes, par 47% mazāks aknu vēža un par 42% mazāks risks nomirt no aknu slimībām, salīdzinot ar tiem, kas kafiju nelietoja.
Bioloģiskie mehānismi
Pētnieki analizēja arī aknu magnētiskās rezonanses (MRI) attēlus un asins olbaltumvielu mērījumus. Cilvēkiem, kuri dzēra vairāk kafijas, MRI bija zemāks aknu tauku, dzelzs, fibrozes un iekaisuma līmenis. To asinīs bija vairāk olbaltumvielu, kas saistītas ar veselīgu aknu funkciju, un mazāk olbaltumvielu, kas saistītas ar iekaisumu un rētaudiem.
Lai gan risks samazinājās, palielinoties kafijas patēriņam, labvēlīga ietekme tika novērota pat pie vienas vai divām tasītēm dienā. Spēcīgākā saistība bija pie aptuveni trīs līdz četrām tasītēm dienā. Tomēr pētnieki uzsver, ka neiesaka īpaši palielināt kafijas patēriņu līdz piecām tasītēm.
Kafija bez kofeīna
Gan kofeīnu saturoša, gan bez kofeīna kafija bija saistīta ar labākiem aknu rādītājiem, kas liecina, ka kofeīns nav vienīgā atbildīgā viela. Kafijā ir daudz dabiski sastopamu savienojumu, kas var ietekmēt iekaisumu, rētaudus un citus aknu slimību procesus.
Ierobežojumi un ieteikumi
Pētījums bija novērojošs, tāpēc tas nevar pierādīt, ka kafija tieši novērš cirozi, aknu vēzi vai nāvi. Pētnieki uzsver, ka kafijas dzeršana jāuzskata par papildinājumu, nevis aizstājēju jau zināmām aknu veselības metodēm: veselīga svara uzturēšana, alkohola ierobežošana, regulāras fiziskās aktivitātes, cukura līmeņa, asinsspiediena un holesterīna kontrole.
Kofeīns nav piemērots visiem: cilvēkiem ar nekontrolētu augstu asinsspiedienu, noteiktiem sirds ritma traucējumiem, smagu trauksmi, bezmiegu vai citiem stāvokļiem, kas prasa kofeīna ierobežošanu, pirms kafijas patēriņa palielināšanas jākonsultējas ar ārstu.
Turpmākie pētījumi
Pētnieki plāno identificēt konkrētus kafijas savienojumus, kas varētu būt atbildīgi par novērotajām saistībām. Viņi norāda uz bioloģiskiem ceļiem, kas saistīti ar iekaisumu un rētaudiem, un izceļ molekulāros mērķus turpmākiem pētījumiem.
