Pētnieks: Mežsaimniecības atkritumi var veicināt sēņu audzēšanu Igaunijā
Kalevs Adamsons, asociētais profesors Igaunijas Dzīvības zinātņu universitātē, pēta, kā mežsaimniecības atkritumus, piemēram, celmus, izmantot sēņu audzēšanai. Eksperimentos Järvseljas mācību mežā tika inokulēti bērzu, melnalkšņu un apšu celmi, un vislabākos rezultātus uzrādīja melnalksnis.
Sēņu audzēšana ir augoša nozare gan Igaunijā, gan pasaulē, kas ietver ne tikai ēdamās un ārstnieciskās sēnes, bet arī raugus un bioloģiskos fungicīdus. Kalevs Adamsons, asociētais profesors Igaunijas Dzīvības zinātņu universitātē, uzskata, ka plašāka sēņu izmantošana varētu palīdzēt pievienot vērtību vietējiem mežsaimniecības un lauksaimniecības atkritumiem.
Igaunijā sēnes rūpnieciski audzē jau kopš 20. gadsimta 70. gadiem, taču Adamsona vērtējumā nozarei vēl ir izaugsmes potenciāls. Viņš norāda, ka veikalos bieži nākas redzēt no Polijas ievestas sēnes, nevis vietējo produkciju.
- jūnijā Adamsona habilitācijas lekcijā tika apskatītas jaunākās tendences, tostarp sēņu audzēšana kailcirtes platībās, čagas (Inonotus obliquus) kultivēšana un sēņu vīrusi, kas maina sēņu īpašības.
Viena no pētījumu līnijām tika veikta Järvseljas mācību un eksperimentālajā mežā, kur izmantoti celmi, kas palikuši pēc retināšanas darbiem jauktos mežos. Pētnieki 2024. gada pavasarī inokulēja celmus ar izvēlētajām sugām, izmantojot sēņu dībeļus. Eksperimentā tika iekļautas austeru sēnes, fēniksa austeres un ziemas sēnes.
Rezultāti rāda, ka ne katra sēņu celma darbojas uz katra koka celma. Vislabāk veicās melnalksnim, bet apse uzrādīja sliktākos rezultātus. Turklāt celms, kas plaukst uz alkšņa, var neaugt tik labi uz bērza.
Izaicinājumu vidū ir gliemežu radītie bojājumi vasaras audzēšanā un konkurence ar dabiskajām sēnēm. Atklātās platībās rezultāti bija slikti to karstuma un sausuma dēļ, turpretī retināts mežs nodrošināja piemērotu ēnu un mitrumu.
Adamsona pētījums ietver arī ārstniecisko sēni čagu, kuras inokulācijas veiksmes rādītājs līdz šim bijis zems. Laboratorijā ir izolēti pirmie čagas vīrusi, un publicēšana gaidāma drīz. Profesūras laikā Adamson plāno pētīt sēņu vīrusu potenciālu – vai tie var nomākt kaitīgās sēnes vai padarīt dažas sugas cilvēkiem labvēlīgākas.
Pētnieks atzīst, ka dībeļu uzstādīšana ir darbietilpīga un celmi jāuzrauga katru nedēļu. Stingrus ieteikumus audzētājiem sniegt vēl ir pāragri, jo celmu sadalīšanās prasa vairākus gadus – atkarībā no sugas, trīs līdz piecus gadus. Tomēr Adamson uzskata, ka metodes pilnveidošana var uzlabot panākumu rādītājus.
