Rocket Bean kafejnīca iekļūst Eiropas 50 labāko kafejnīcu sarakstā
Latvijas specializētās kafijas grauzdētava un kafejnīca Rocket Bean ieguvusi 51. vietu konkursā, kurā vērtētas vairāk nekā 5300 Eiropas kafejnīcu, apliecinot Latvijas spēju konkurēt starptautiskā līmenī.
Rocket Bean kafejnīca Miera ielā Rīgā ierindota 51. vietā starp Eiropas labākajām kafejnīcām plašākajā Eiropas kafijas nozares vērtējumā. Konkursā šogad tika salīdzinātas vairāk nekā 5300 kafejnīcas no dažādiem tirgiem, tostarp valstīm ar senām kafijas kultūras tradīcijām un strauji augošiem jauniem spēlētājiem.
Rocket Bean vadītājs Vilmārs Vjakse norāda, ka rezultāts parāda Latvijā veidotās specializētās kafijas jeb "speciālās" kafijas kultūras spēju konkurēt Eiropas līmenī, pat salīdzinot ar tirgiem, kuros šī kultūra attīstījusies desmitiem gadu. Šis sasniegums ir nozīmīgs ne tikai uzņēmumam, bet arī Latvijai kopumā, jo apliecina vietējo uzņēmumu spēju radīt augstas pievienotās vērtības produktus un pakalpojumus, kas tiek novērtēti starptautiski. Tas arī stiprina Rīgas kā gastronomijas galamērķa pozīcijas un apliecina ārvalstu viesiem, ka Rīgā iespējams baudīt kafiju līmenī, kas salīdzināms ar vadošajām Eiropas pilsētām.
Uzņēmums jau vairāk nekā desmit gadus darbojas specializētās kafijas nozarē, attīstot gan kafijas grauzdēšanu, gan kafejnīcu kultūru. Rocket Bean aktīvi iegulda nozares attīstībā – šovasar plānots atklāt jaunu grauzdētavu un kafijas izglītības centru, investējot vairāk nekā 2,5 miljonus eiro. Uzņēmuma pārstāvji novēro, ka Latvijā arvien vairāk patērētāju interesējas par kafijas izcelsmi, grauzdējumu un pagatavošanas metodēm, kas liecina par nobriedušāku kafijas kultūru un pieaugošu pieprasījumu pēc kvalitatīvas, svaigi grauzdētas kafijas. Vjakse uzsver, ka mērķis ir turpināt attīstīt kafijas baudīšanas kultūru un veidot izpratni par kvalitāti, garšu un izcelsmi, un šī tendence Latvijā kļūst arvien izteiktāka, sakrītot ar attīstītākajiem Eiropas tirgiem.
