Uztura speciāliste vērtē LSM darbinieku pusdienu kastītes: kas labs un kas uzlabojams?
Uztura speciāliste Elīna Šukajeva analizējusi LSM.lv darbinieku līdzpaņemtās pusdienas un sniegusi ieteikumus veselīgākai ēdienkartei.
Portāla LSM.lv darbinieku pusdienu kastītes nonākušas uztura speciālistes Elīnas Šukajevas vērtējumā. Viņa aplūkoja dažādas maltītes, ko kolēģi paņēmuši līdzi uz darbu, un izvērtēja to uzturvērtību.
Speciāliste atzina, ka dažās kastītēs ir labi sabalansētas sastāvdaļas, piemēram, olbaltumvielas, dārzeņi un veselīgie tauki. Tomēr neiztika arī bez kritikas – vairākās maltītēs trūka šķiedrvielu vai bija pārāk daudz ogļhidrātu no baltajiem miltiem.
Šī ir trešā daļa no sērijas, kurā tiek vērtētas dažādas pusdienu kastītes. Uztura speciāliste sniedza konkrētus ieteikumus, kā uzlabot maltītes, piemēram, pievienot vairāk sezonas dārzeņu vai aizstāt baltmaizi ar pilngraudu produktiem.
Raksts rosina darba ņēmējus pievērst lielāku uzmanību tam, ko viņi ēd darba dienas laikā, un mudina izvēlēties pilnvērtīgākas maltītes.
