Австрийская семья из трёх альпак создала агротуристический бизнес с магазином и кафе

В Шварценберге, в австрийской федеральной земле Форарльберг на западе страны, супруги Сандра и Даниэль Мосманн построили бизнес с несколькими источниками дохода вокруг дома для отдыха и стада альпак. Об их истории рассказало сельскохозяйственное издание topagrar.com. Пример показывает, как сельский туристический бизнес, потерявший доходы в пандемию, может расшириться на несколько направлений.

Начало в пандемию

Пара купила и отремонтировала дом для отдыха, но пандемия остановила поток туристов, и доходы от гостей исчезли. При участке было пастбище, приносившее лишь небольшой доход от аренды. Мосманны решили использовать его сами и в 2020 году купили трёх альпак, потратив последние 3000 евро на счёте. Животные стали также аттракцией для отдыхающих в сельской местности. Дом предлагает 13 спальных мест и апартаменты на шесть человек, а в стаде сейчас 12 альпак.

Косметика из шерсти альпак

В 2023 году супруги начали работу над собственной серией косметики на основе кератина из шерсти альпак — белка, который есть и в человеческих волосах. Сандра уже знала это сырьё по кусковому мылу. Вместе со знакомой парой за год они разработали рецептуры жидкого мыла, кремов, геля для душа и шампуня. Сегодня продукцию отправляют покупателям в разных частях мира.

От временного магазина к постоянному

Община Шварценберг предложила семье открыть временный магазин во время местного музыкального фестиваля Schubertiade. Мосманны пригласили других заводчиков, и рядом с косметикой предлагались постельное бельё, носки, изделия из войлока и другие товары, связанные с альпаками. Интерес покупателей побудил арендовать постоянное помещение уже на второй год. Сейчас у них магазин с кафе площадью около 200 м² в 3,5 км от дома для отдыха и животных. Там можно позавтракать или пообедать, выпить кофе и купить продукцию из шерсти альпак и региональные рукодельные изделия. Мастерам место для товаров предоставляют без арендной платы.

Большую часть оборота магазина обеспечивают местные жители, а приезжие гости особенно важны во время фестиваля.

Распределение обязанностей

Магазин и кафе работают в будни с 9 до 18 часов, в кафе помогают четыре сотрудницы. В семейных делах участвуют и трое детей. По выходным заведение закрыто: тогда нужно готовить комнаты для гостей и проводить мероприятия с альпаками. Воскресенье супруги оставляют выходным днём.