Молодые предприниматели из Балви после лет поисков создали шоколадное производство
Алета Болдане и Никс Мичс развивают в Балви (Латвия) шоколадное производство LaVersa Chocolate. За год компания открыла интернет-магазин и лавку, закупила новое оборудование и готовится к экспорту.
В Балви на востоке Латвии работает новое шоколадное производство LaVersa Chocolate. Его создали Алета Болдане и Никс Мичс, которые после лет работы и учёбы за границей вернулись на родину. Идею шоколадного бизнеса они начали развивать весной 2025 года, а сладости выпускают чуть больше года. Сейчас предприятие пополнилось новым оборудованием, чтобы начать экспорт.
Путь к бизнес-идее
Никс выучился на автомеханика в Резекненском техникуме, полтора года работал с самолётами в авиакомпании airBaltic, а затем искал заработок в Нидерландах, Германии и Дании. Алета изучала ландшафтную архитектуру в Елгаве, но учёбу не закончила. Оба жили в Нидерландах и брались за разную работу.
До шоколада они пробовали ещё три идеи: модель дропшиппинга, сервис сбора отзывов для компаний и декор из сушёных роз. Ни одна не удалась, и каждая потребовала части сбережений. Пара считает этот опыт полезным. Вернуться в Латвию их побудило желание жить ближе к семьям.
От домашней кухни до производства
Шоколад несколько раз появлялся на их пути. Они побывали на отраслевой выставке в Амстердаме и на мастер-классах в Брюсселе, где бельгийский шоколатье посоветовал начать с драже. Переехав в Латвию, они начали работать на кухне квартиры, затем получили заём Altum на машину для драже, зарегистрировали ООО и арендовали помещения. Машина прибыла в Балви в июле прошлого года. В октябре компанию приняли в инкубатор LIAA, Агентства инвестиций и развития Латвии, а в ноябре заработал интернет-магазин.
Этой весной в центре города открылась лавка, где проходят и экскурсии с дегустациями. В сентябре на единственной машине выпустили рекордные 400 кг драже. С тремя машинами планируют делать около 800 кг в месяц.
Планы
Предприниматели хотят производить драже и для чужих брендов, сделать первые экспортные шаги в Нидерландах, Финляндии и Эстонии и выйти в сегмент премиальных подарков. Бренд переименуют в Versa Confectionary. С сентября в команду пришли два сотрудника.
