В Музее под открытым небом отметили Михайлов день праздником лука и рыбы

В субботу в эстонском Музее под открытым небом состоялся праздник лука и рыбы, посвященный Михклипяэву, известному также как Михайлов день — важная дата как в славянском, так и в эстонском народном календаре. На деревенской площади между хутором народа сету и домом староверов Причудья царило оживление, звучала музыка и веселье.

Сотрудница музея Эйнике Соовяли рассказала, что Михайлов день — приятный осенний праздник: время, когда свежий урожай уже собран и хранится в подвалах, поэтому самое подходящее время его отметить. Народ сету традиционно встречает этот день песнями, танцами и гуляньями.

Традиционная еда

Никакой праздник не обходится без еды. На кухне хутора сету готовили разные блюда — на плите готовилась подлива из сушеной рыбы, лука и бекона, в печи томился пирог, готовились и другие кушанья.

Сотрудница музея Керсти Аас пояснила, что традиционным блюдом на Михайлов день были тушеные овощи с мясом, которые готовили в горшке. Использовались овощи из только что собранного урожая: на дно клали баранину от овцы, забитой специально к этому дню, сверху добавляли свежие овощи, и горшок отправляли в печь. Посетителям также предложили самим попробовать заготовить продукты по старинным рецептам, например квашеную капусту.

Изготовление лубка

В доме староверов Причудья тем временем пекли пироги с луком, а у посетителей была уникальная возможность самостоятельно сделать лубок.

Мастер лубка Павел Варунин объяснил, что это русское крестьянское народное творчество, которым украшали избы, поскольку оно было дешевым, простым и довольно популярным. По его словам, это можно сравнить с русским комиксом — изображением с простой композицией и рисунком, обязательно сопровождаемым пояснительной надписью.

Сначала на деревянной доске вырезали изображение, затем переносили его на бумагу, раскатывая краску на основе льна и сажи и нанося ее на печатную доску. Чтобы рисунок получился равномерным, по его линиям проводили деревянными ложками, добиваясь четкости изображения. Когда лубок был готов, оставалось только раскрасить его и украсить им избу.