Четыре простых летних блюда

Летом особенно хочется лёгкой и быстрой еды. Предлагаем четыре идеи для приготовления – простых и подходящих как для будней, так и для праздников.

Жареный картофель с кукурузой в сливочном соусе Это блюдо может быть как основным, так и гарниром. Картофель варят несколько минут, затем обжаривают до золотистого цвета. Добавляют лук, консервированную кукурузу, чеснок и специи. Из сливок, дижонской горчицы и сливочного масла готовят соус, которым заливают картофель и тушат ещё пару минут.

Кабачковый «врап» с сыром и помидорами Тонкие полоски кабачка обжаривают с яйцами, получая омлет. Когда омлет готов, одну половину покрывают ломтиками сыра, кружочками помидора и листом салата, затем складывают пополам. Получается сытная и лёгкая закуска.

Овощной салат с консервированной сайрой Для салата используют листовой салат, сладкий перец, помидоры и консервированную рыбу. Заправка готовится из сока от консервов, оливкового масла, яблочного уксуса и соевого соуса – она придаёт салату насыщенный вкус.

Творожно-желейный торт с ягодами Десерт без выпечки: порошок ягодного желе смешивают с творогом, добавляют свежие ягоды и оставляют в холодильнике на ночь. Получается нежное и полезное лакомство.