В Ирландии удои за две недели снизились почти на 2 кг на корову

В Ирландии надой молока стремительно падает по мере движения ноября, следует из данных Ирландской федерации разведения крупного рогатого скота (ICBF), которые опубликовал сельскохозяйственный портал AgriLand. Для молочных фермеров это важно: до запуска коров остаётся ещё несколько недель, а оставшийся объём молочных твёрдых веществ определяет денежный поток на зиму.

Что показывают данные

С 27 октября по 6 ноября зарегистрированы показатели 140 453 коров. Их предоставили 1253 стада со средним размером 107 голов. Всего в 2026 году учтено 1 131 038 коров из 8944 стад.

Средний удой за последние 10 дней составляет 14,66 кг молока на корову в день. Жирность выросла до 5,02 %, содержание белка равно 4,19 %, а выход твёрдых веществ достигает 1,34 кг на корову.

В середине октября коровы давали 16,15 кг молока с жирностью 4,97 % и белком 4,26 %, что соответствовало 1,44 кг твёрдых веществ. В ту же неделю прошлого года средний показатель был 15,67 кг при 5 % жира и 4,15 % белка, или 1,42 кг твёрдых веществ. Таким образом, нынешний удой ниже, хотя условия оцениваются как относительно хорошие.

Рекомендации фермерам

Издание отмечает, что по мере ухудшения качества травы рационы нужно балансировать, поскольку до запуска коров ещё несколько недель. Если на ферме со 100 коровами выход твёрдых веществ держится выше 1,3 кг, кооперативу можно продать чуть меньше 3000 кг.

Цены на молоко движутся в благоприятную сторону, поэтому эти доходы помогут накопить средства на зиму. Teagasc, ирландский орган сельскохозяйственных исследований и консультирования, рекомендует иметь резерв оборотного капитала в 500 евро на корову. Также важно удерживать на минимуме число соматических клеток, термоустойчивых и общее количество бактерий, чтобы получать доступные надбавки, и жёстко выбраковывать малопродуктивных коров, которые снижают прибыль.