В Юрмале снова открылся ресторан "Jūras Pērle" с новым шеф-поваром

В пятницу, 18 сентября, в Юрмале открыл свои двери ресторан "Jūras Pērle" — название, давно и хорошо знакомое латвийской публике. Новое заведение расположено в престижном районе, среди элитных вилл, что указывает на ориентацию на взыскательную аудиторию.

Шеф-поваром ресторана стал 36-летний Никита Прибыльский. В разговоре с TVNET+ он рассказал о том, как получил эту должность, а также приоткрыл завесу над тем, чем ресторан планирует удивить гостей.

Полная свобода в создании меню

Одним из центральных моментов интервью стал рассказ Прибыльского о том, что ему предоставили полную свободу в разработке меню. Это означает, что шеф-повар сам определял направление и содержание предложения ресторана, а не работал в рамках заранее заданной концепции.

"Jūras Pērle" в Юрмале — бренд с историей и узнаваемостью в Латвии, поэтому его возвращение или обновление с новым шеф-поваром привлекает внимание как местных жителей, так и гостей, ищущих качественное питание в курортном городе.

Конкретные детали меню или дальнейшие планы пока широко не раскрываются, однако в беседе с TVNET+ Прибыльский обозначил свой общий подход к работе и стремление удивить искушённую публику новыми кулинарными решениями.