У кустовой айвы в Латвии не убывает поклонников
Осенью в латвийских садах созревает богатый урожай кустовой айвы, и популярность этих плодов продолжает расти. Хозяйство в Палсманской волости рассказывает, что спрос на айву и сок из неё не снижается.
Осень — время, когда в латвийских садах вызревает обильный урожай кустовой айвы. Эти плоды всё чаще оказываются на семейном столе, поскольку из них готовят сироп, цукаты, сок и другие лакомства. Садоводы отмечают, что урожай обычно не разочаровывает, главная сложность — найти, куда сбыть продукцию.
Опыт в Палсманской волости
Один из тех, кто занимается выращиванием кустовой айвы, — Угис Подниекс из Палсманской волости, работающий с этой культурой уже четыре года. Айва у него занимает площадь 2,5 гектара. Плоды он собирает по заказу, а также предлагает свежевыжатый сок из айвы, который отжимает сам.
Подниекс рассказывает, что реализует как сами плоды, так и сок — продукцию продаёт и в розницу, и оптом более крупным переработчикам. Такой подход позволяет разнообразно использовать урожай и охватывать разные группы покупателей.
Популярность кустовой айвы в последние годы растёт, поскольку всё больше людей открывают для себя разнообразные возможности её использования в домашнем хозяйстве.
