Расходы латвийских домохозяйств на питание меняются в зависимости от возраста и места проживания

В 2025 году латвийские домохозяйства больше всего тратили на мясо и мясные продукты, а также на молоко, молочные продукты и яйца — на каждую из этих категорий пришлось по 17% расходов на питание, или около 25,7 евро в месяц на одного члена домохозяйства. На злаковые продукты пришлось 12,3% расходов, на овощи, салаты и бобовые — 11,7%.

Доля расходов на питание в общем бюджете домохозяйства существенно различается в зависимости от его состава. Домохозяйства, состоящие из одинокого пожилого человека старше 65 лет или полностью из людей старше 65 лет, тратили на питание и безалкогольные напитки около 30% ежедневных расходов. Семьи с детьми тратили на питание заметно меньшую долю бюджета — от 20,8% у пар с детьми до 23,2% у других домохозяйств с детьми.

Различия между городом и селом

Сельские жители значительно больше городских потребляют продукты собственного производства и традиционные продукты — яйца, картофель, молоко, свежую свинину, хлеб, консервированные овощи, огурцы, морковь и сахар. Городские домохозяйства, напротив, чаще покупают продукты в магазинах — сыр, кефир и йогурт, мясо птицы, готовые блюда, цитрусовые, яблоки, бананы и кофе.

Тенденции потребления за шесть лет

По сравнению с 2019 годом, к 2025 году снизилось потребление на одного члена домохозяйства ряда традиционных продуктов — яиц, картофеля, молока, хлеба, свежей свинины и рыбы. В то же время выросло потребление воды, безалкогольных напитков, йогурта и кефира, мороженого, а также сыра.

В прошлом году почти четыре пятых от общих расходов на питание домохозяйства потратили на покупку продуктов в магазинах, на рынках или в других торговых точках — в среднем 142 евро в месяц на человека. На общественное питание в среднем ушло 30 евро в месяц, а еще 8,5 евро составила оценочная стоимость продуктов, выращенных, собранных, добытых на охоте или рыбалке, либо полученных бесплатно от родственников или друзей.