Фермеры объяснили дефицит пакетированного молока ростом спроса на молочное сырьё
Представители сельского хозяйства Эстонии связывают перебои с поставками молока в пакетах с усилившейся конкуренцией за сырое молоко, а не только со сменой кормов. Дешёвое пакетированное молоко становится для переработчиков менее выгодным.
В эстонских магазинах возникли перебои с поставками молока в пластиковых пакетах. Представители аграрной отрасли подчёркивают: причина не только в сокращении выпуска отдельными предприятиями. Выросла конкуренция за сырое молоко, а производство дешёвого пакетированного молока становится для переработчиков менее выгодным.
Что произошло
В начале ноября в магазинах торговой сети Rimi не хватало пакетированного молока. Председатель правления молокоперерабатывающей компании Valio Майдо Соловьёв тогда объяснил это сокращением производства у конкурента Maag Food. Сама компания связывала ситуацию со снижением закупок сырого молока у фермеров после перехода на корма нового урожая.
Теперь Rimi сообщила программе «Актуальная камера», что производитель молока под маркой Smart предупредил сеть о трудностях с поставками примерно две недели назад. Временной причиной называли переход коров на новые корма. Поставщик Maag Foods комментировать ситуацию отказался.
Объяснение отрасли
Представители сельского хозяйства считают объяснение сменой кормов некорректным. Глава Väätsa Agro Ленно Линк отметил, что производство сырого молока в Эстонии стабильно и выраженного сезонного характера не имеет. По его словам, спрос на молоко растёт, а вместе с ним и объёмы производства. Около половины эстонской молочной продукции идёт на экспорт, в том числе в Латвию и Литву. Кроме того, переработчики всё активнее используют молоко для производства белковых концентратов: летом цены на них были в пять–шесть раз выше, чем три–четыре года назад.
Руководитель отдела Сельскохозяйственно-торговой палаты Антс-Ханнес Вийра также говорит об усилении конкуренции за сырое молоко. Сейчас предприятия заключают договоры на следующий год: фермеры ищут более выгодные условия, а переработчики стараются обеспечить достаточные объёмы сырья. По оценке Вийры, в такой ситуации производители могут в первую очередь сокращать выпуск наименее выгодной продукции. Пакетированное молоко стоит менее евро за литр, а торговые сети нередко продают его ниже себестоимости. Палата считает такие ценовые акции несправедливыми по отношению к производителям.
Что дальше
Соловьёв из Valio не ожидает исчезновения пакетированного молока с рынка: в Эстонии ежедневно потребляют около 100 тонн такой продукции. В Rimi рассчитывают возобновить поставки молока Smart на следующей неделе.
