Молочная ферма в Лимерике сокращает затраты, перейдя на регенеративное земледелие
Молочный фермер из графства Лимерик (Ирландия) Том Стэк применяет регенеративные методы на ферме площадью 146 акров и, по данным Agriland, сократил закупаемые ресурсы. С 2018 года хозяйство работает по органическим стандартам.
В графстве Лимерик на юго-западе Ирландии молочный фермер Том Стэк перестраивает своё хозяйство на основе принципов регенеративного земледелия. Как сообщает ирландское сельскохозяйственное издание Agriland, это позволило ему заметно сократить объём закупаемых для фермы ресурсов. История может заинтересовать фермеров, которые рассматривают альтернативы обычному молочному производству.
С чего всё началось
Семейную ферму в районе Баллиагран Стэк принял в 2012 году. Со временем он всё больше разочаровывался в традиционном способе ведения хозяйства и почувствовал, что нужны перемены. Примерно восемь лет назад он решил начать путь к регенеративному земледелию.
Переход на органику
В 2018 году ферма перешла на органическое производство. С тех пор Стэк стремится преобразить своё хозяйство площадью 146 акров, или около 59 гектаров. Регенеративное земледелие обычно связывают с улучшением здоровья почвы и меньшей зависимостью от закупаемых ресурсов.
Чего нет в источнике
Материал Agriland оформлен как видеосюжет. В доступном фрагменте не уточняется, какие именно ресурсы удалось сократить и насколько, а также нет данных о размере стада или объёмах производства.
