В Марциене личинки чёрной львинки перерабатывают сельхозотходы в ресурсы
CleanTechLatvia и Biomund создали пилотную установку, где личинки чёрной львинки перерабатывают сельскохозяйственные отходы. Цель проекта — доказать, что такая переработка биологических отходов может стать частью экономики замкнутого цикла в Латвии.
CleanTechLatvia совместно с SIA Biomund реализовала инновационный проект по созданию экспериментальной пилотной установки для разведения насекомых. Она находится в бывшей ферме крупного рогатого скота «Муйжниеки» в Марциенской волости Мадонского края, где личинок чёрной львинки (Hermetia illucens) кормят сельскохозяйственными остатками. Установка создана при финансовой поддержке ELFLA.
Инженер-эколог компании Biomund Карлис Самс подчёркивает, что важно доказать: переработка растительных отходов в ресурсы может быть экономически и технологически обоснованной. Он отмечает, что биогазовые станции — лишь один из способов утилизации органических отходов, а переработка остатков с помощью насекомых происходит очень быстро.
Чёрные львинки размножаются стремительно, поэтому 10% популяции оставляют для получения новых личинок и продолжения процесса. Взрослых личинок можно скармливать животным в живом виде, сушить или перерабатывать в муку. Например, добавление одного процента муки из насекомых в корм кур может повысить яйценоскость и улучшить их самочувствие; за рубежом такая практика уже применяется. Муку из насекомых добавляют и в корм для рыбы, а отходы жизнедеятельности личинок потенциально можно использовать как органическое удобрение.
В качестве корма для личинок используются различные зерновые остатки, включая пивную дробину, испорченное зерно, яблочный жмых, капустные листья и непригодные для пищи овощи. Поскольку у насекомых нет зубов, весь корм на предприятии измельчают до мелкой фракции.
Самс рассказывает, что за десять дней из мелких личинок вырастают крупные черви, богатые белком. Следующий шаг — сушка и отжим масла. Мука из насекомых должна соответствовать отраслевым требованиям, чтобы её можно было включать в состав комбикормов. Например, шведские производители рыбных кормов уже так делают, а резкий рост цен на рыбную муку делает этот вариант востребованным. Для тестирования необходимо как минимум одна тонна продукта, а пока объём производства слишком мал.
Компания приобрела инкубатор, где мухи живут и размножаются; его удалось получить при поддержке конкурса бизнес-идей «Madona var labāk!». Пилотная установка работает уже год, начался следующий этап — отработка технологии переработки. Самс预计, что на доводку процесса уйдёт около полутора лет. Он признаёт, что поддержка инноваций в Латвии есть, но бюрократия затрудняет доступ к ней.
Другим примером экономики замкнутого цикла является семейное предприятие «Baltais lācis» из Цесвайне, которое производит биоразлагаемые моющие средства. Основательница Дагния Лусе-Прейса рассказывает, что они начали с собственного стирального порошка, а теперь предлагают продукцию другим. В составе — сода, лимонная кислота и соль, без фосфатов, хлора и оптических отбеливателей. Компания сотрудничает с французской «La Droguerie», предлагая компостируемые губки для посуды, и призывает покупателей приносить свою тару, чтобы уменьшить количество пластиковой упаковки.
