Домашний сыр на Янов день: дешевле и вкуснее?

Портал TVNET провёл эксперимент, чтобы выяснить, является ли домашний сыр на Янов день (Jāņu siers) более дешёвым и вкусным, чем покупной. Были подсчитаны затраты на приготовление сыра и сопоставлены с ценами на тминный сыр в различных магазинах, включая интернет-магазины.

В ходе эксперимента был опровергнут миф о том, что для приготовления сыра обязательно нужно свежее деревенское молоко или открытый огонь. Как отмечают авторы, сыр можно приготовить и на электрической плите в городской квартире, причём пастеризованное молоко тоже подходит.

Конкретные результаты сравнения цен и вкуса будут опубликованы отдельно.