ПВС обнаружила сальмонеллу в куриной ветчине и фарше из свинины литовского происхождения

Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) Латвии в ходе плановой лабораторной проверки обнаружила бактерии сальмонеллы в двух мясных продуктах литовского происхождения.

Загрязнение выявлено в маринованной куриной ветчине с чесноком и зеленью, а также в фарше из свинины. Оба продукта поступили на латвийский рынок из Литвы.

ПВС сообщила о результатах проверки, опубликовав информацию на своём сайте. Сальмонелла — бактерия, способная вызывать острую кишечную инфекцию, известную как сальмонеллёз, симптомы которой обычно включают диарею, повышение температуры и боли в животе.

ПВС является ведомством, ответственным за надзор за безопасностью пищевых продуктов в Латвии, регулярно проверяя как продукцию местного производства, так и импортируемые товары, чтобы не допустить попадания загрязнённых продуктов к потребителям.