PVD atklāj salmonellu Lietuvas izcelsmes cāļu šķiņķos un maltā cūkgaļā

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), veicot regulāru pārtikas produktu laboratorisko kontroli, konstatējis salmonellas baktēriju klātbūtni divos Lietuvas izcelsmes gaļas produktos.

Piesārņojums atklāts marinētos cāļu šķiņķos ar ķiplokiem un zaļumiem, kā arī maltā cūkgaļā. Abi produkti Latvijas tirgū nonākuši no Lietuvas.

PVD par konstatēto salmonellas klātbūtni informēja, publicējot ziņu savā mājaslapā. Salmonella ir baktērija, kas var izraisīt akūtu zarnu trakta infekciju jeb salmonelozi, kuras simptomi parasti ietver caureju, drudzi un vēdera sāpes.

PVD ir iestāde, kas atbild par pārtikas nekaitīguma uzraudzību Latvijā, tostarp regulāri pārbaudot gan vietējās ražošanas, gan importētos pārtikas produktus, lai novērstu piesārņotu preču nonākšanu līdz patērētājiem.