Знаменитая монреальская закусочная вынуждена отказаться от американской газировки
Известная монреальская закусочная Schwartz's перестала продавать десятилетиями любимую американскую газировку со вкусом чёрной вишни после того, как поставки полностью прекратились, и перешла на местный аналог.
Schwartz's, одна из самых известных закусочных Монреаля, прекратила продавать американскую газировку со вкусом чёрной вишни, которая на протяжении десятилетий была неизменным атрибутом заведения.
Проблемы с поставками длились годами
Последние восемь лет заведению было сложно поддерживать стабильные поставки этого напитка, поскольку американский дистрибьютор постепенно сокращал производство. Причиной стало удорожание алюминия, из-за чего производство банок обходилось всё дороже. Тем не менее в закусочной не ожидали, что напиток исчезнет с полок насовсем.
Переход на местный вариант
Столкнувшись с полным прекращением поставок, Schwartz's заменила американский напиток на газировку со вкусом чёрной вишни местного производства. По словам представителей заведения, большинство посетителей восприняли замену положительно, хотя прежний напиток за долгие годы стал своеобразным символом этого места.
Эта история отражает более широкую тенденцию: рост цен на сырьё, включая алюминий, создаёт трудности для небольших и средних производителей напитков, вынуждая их сокращать или полностью прекращать выпуск продукции, которая десятилетиями была частью традиций розничной торговли и общепита.
