Bieszczadu zemnieks no 7 govīm izveidojis 35 gaļas šķirnes govju ganāmpulku

Krzyštofs Mordess no pilsētas pārcēlās uz Bieszczadu kalniem Polijas dienvidaustrumos, Piekarpatu vojevodistē, un tur audzē sarkanā Angusa šķirnes gaļas liellopus. Šobrīd viņa saimniecībā ir 35 zīdītājgovis (tās audzē teļus, un tās nav slaucamas). Zemniekam nebija ģimenes lauksaimnieka pieredzes, taču viņa pieredze rāda, ka šādu ganāmpulku var uzturēt bez aramzemes, tikai uz dabīgām pļavām un ganībām.

No pilsētas uz kalniem

Pirmos lopus Mordesi iegādājās 2013. gada decembrī: sešas govis, no kurām viena atveda līdzi nelielu telīti. Dzīvnieki nāca no Pomožes vojevodistes, jo Piekarpatos Angusa šķirnes lopu toreiz nebija. Sieva uz Bieszczadiem pārcēlās 2017. gadā, pats saimnieks – divus gadus vēlāk. Pēc viņa teiktā, apsvērtas arī Velsas melnā un Salers šķirnes, taču Polijā to bija ļoti maz. Angusa šķirne labi izmanto ganības, tiek galā ar vājākām zemēm un tiek uzskatīta par samērā mierīgu. Polijā tā veido mazāk nekā 10 % no gaļas liellopiem, un lielākā daļa ir melnie angusi.

Sākumā izmantoja mākslīgo apsēklošanu, taču panākumi bija ap 50 %. Nākamajā gadā iegādājās vēršu, un pirmajā gadā visas govis kļuva grūsnas. Saimnieks uzsver, ka angusiem nav dzemdību zudumu un govis teļojas pašas, atšķirībā no spēcīgi muskuļotās Piemontes šķirnes.

Barība un darbs

Saimniecība piedalās vides programmās, kas ierobežo ganību uzaršanu un atsēšanu, tāpēc ganāmpulka lielums jāsaskaņo ar barības bāzi. Šosezon no hektāra iegūts ap 10 ruļļu. Pļavas pļauj reizi gadā, parasti no 15. jūnija. Vasarā govis ēd tikai ganībās, ziemai uzglabā sienu un skābsienu. Ganības beidzas ap 15. oktobri, tad teļus atšķir no mātēm un tos pārdod – parasti sešu līdz astoņu mēnešu vecumā. Opasu saimnieki neveic, jo neaudzē graudus.

Vilki un nākotnes plāni

Vislielākā problēma pēdējos gados ir vilki: šogad tie nograuza trīs teļus. Reizēm saimniecībā ir ienācis arī lācis. Govis aizstāv ganāmpulku, saskrienot kopā un nostādot teļus vidū. Vasarā darba ir daudz, tāpēc saimnieki divus gadus plāno neatstāt telītes ganāmpulka atjaunošanai, lai to pakāpeniski samazinātu.