FDA atklāj: tikai 2,5% no Taylor Farms atsauktās salātu produkcijas nonāca Taco Bell restorānos

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) publicējusi ziņojumu, kas pirmo reizi sniedz skaidrību par to, kur nonākusi ar parazītu Cyclospora inficēta salātu produkcija, kas izraisījusi vienu no lielākajiem pārtikas izraisīto saslimšanu uzliesmojumiem pēdējā laikā. Lai gan aizdomas plaši vērstas pret Taco Bell restorānos izmantoto sarīvēto ledus salātu, izrādās, ka tur nonākusi tikai neliela daļa no piesārņotās produkcijas.

Salāti tika ievesti no Meksikas un tirgoti ar Kalifornijā bāzētā uzņēmuma Taylor Farms starpniecību. Uzņēmums izraisījis kritiku gan par saistību ar Trampa administrāciju, gan par nevēlēšanos savlaicīgi un pārskatāmi sniegt informāciju par piesārņotās produkcijas apjomu un izplatības ceļiem. Ziņots arī, ka Taylor Farms mēģinājis kavēt atsaukšanas procesa uzsākšanu, lai gan cilvēki jau bija sākuši saslimt.

Kur nonāca piesārņotie salāti

Saskaņā ar FDA ziņojumu, Taylor Farms kopumā atsauca 236 192 salātu kastes ar iespējamu Cyclospora piesārņojumu. No tām tikai 5900 kastes jeb nepilni 2,5% tika piegādātas uzņēmumam Yum — Taco Bell, Pizza Hut un KFC mātesuzņēmumam.

Lielāko daļu, 109 476 kastes jeb vairāk nekā 46%, saņēma Walmart ar zīmolu Marketside. Otra lielākā daļa — 68 897 kastes jeb vairāk nekā 29% — nonāca tirdzniecībā ar paša Taylor Farms zīmolu. Atlikusī apmēram ceturtdaļa tika sadalīta starp vairākiem sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem un diviem restorāniem: Cross Valley Farms (US Foods zīmols) saņēma 19 016 kastes (8%), Sysco — 11 519 kastes (4,9%), Markon — 7459 kastes (3,15%), bet Peak Fresh Produce — 720 kastes (0,3%).

Uzliesmojums līdz šim skāris vairāk nekā 23 000 cilvēku 47 ASV štatos, no kuriem vairāk nekā 500 nogādāti slimnīcā un divi miruši.