Gūtmanis brīdina: krīzē pārtikas piegādes var pārtrūkt; vietējai ražošanai jābūt prioritātei

Lauksaimniecības organizāciju sadarbības padomes valdes priekšsēdētājs Guntis Gūtmanis televīzijas raidījumā “Nacionālo interešu klubs” vērsis uzmanību uz Latvijas neaizsargātību pārtikas apgādē. Viņš norāda, ka ikdienā veikalu plauktos ir produkcija no visas pasaules, taču pietiek ar vienu satricinājumu, lai pierastā piegāžu ķēde sabruktu.

Gūtmanis atgādināja par Covid-19 pandēmijas sākumu, kad robežas aizvērās vienā dienā un daudzus produktus izrādījās neiespējami atvest. Pirms tam dominēja uzskats, ka pārtiku izdevīgāk ražot tur, kur tas ir lētāk, jo nepieciešamības gadījumā to varot ievest no jebkuras vietas. Pandēmija šo pārliecību satricināja.

Viņaprāt, valsts pārtikas nodrošinājuma plānošanā nepietiek tikai ar gatavās produkcijas rezervēm. Jābūt sagatavotai visai ķēdei – ražošanai, pārstrādei un produktu piegādei. Turklāt sistēmai jāspēj strādāt nevis dažas dienas, bet vairākus mēnešus vai ilgāk, tādēļ vājākie posmi jāapzina savlaicīgi.

Gūtmanis uzsvēra, ka vietējā pārtikas ražošana nav tikai jautājums par Latvijas produktu izvēli veikalā. Krīzes apstākļos tā kļūst par valsts spēju nodrošināt iedzīvotājus ar pārtiku arī tad, ja ierastās piegādes no ārvalstīm vairs nedarbojas. Jo vairāk Latvijā saglabājas ražošana, pārstrāde un iespēja nogādāt produkciju patērētājiem, jo mazāka ir atkarība no ārējiem piegādes ceļiem.

Tāpat viņš minēja Ukrainas pieredzi kara laikā. Sarunās ar Ukrainas pārstāvjiem apspriests, kuri pārtikas apgādes ķēdes posmi ārkārtas situācijā kļūst īpaši ievainojami. Par vienu no kritiskākajiem viņš nosauca loģistiku – pat ja pārtika ir saražota, tā jānogādā tur, kur tā vajadzīga.

Pēc Gūtmaņa teiktā, Latvijai šajā jomā vēl ir darāmi mājasdarbi. Darbs pie pārtikas apgādes sistēmas gatavības krīzes situācijām turpinās, taču drošības apsvērumu dēļ ne visas detaļas būtu publiski apspriežamas.