Jēkabpils apkaimē lauku mājās ražo dārzeņu pastu

Jēkabpils apkaimes saimniece Katrīna Jaunslaviete-Kipure savās lauku mājās ražo dārzeņu pastu, tas ir, makaronus ar dārzeņiem. Šo nelielo ražošanu viņa vada jau četrus gadus. Ideja radusies no ikdienā pazīstamas problēmas: daudzi bērni labprāt ēd makaronus, bet dārzeņus atsakās ēst.

No ģimenes problēmas līdz ražošanai

Bērni bieži izvēlas tikai dažus dārzeņus. Vieniem der burkāni, bet brokoļus viņi nevēlas. Bietes pieņem tikai zupā, bet papriku ēd vienīgi dzeltenu un sagrieztu strēmelītēs. Katrīna izlēma apvienot to, ko bērni labprāt ēd, ar to, ko viņi bieži noraida, tāpēc makaroniem pievienoja dārzeņus.

Svaiga un kaltēta pasta

Viņas lauku mājās top gan svaigā, gan kaltētā dārzeņu pasta. Blakus mājai esošajā šķūnī notiek meistarklases. Tajās dalībnieki var paši izveltnēt savu pastu. Avots min arī, ka šajās nodarbībās ir pārspēti garākās spageti rekordi.

Stāsts rāda, kā lauku saimniecībā radusies ideja, kas aizsākās ar ikdienišķu ģimenes jautājumu par bērnu ēšanas paradumiem. Tagad tā attīstījusies par pārtikas ražošanu un nodarbībām, kurās cilvēki paši piedalās ēdiena gatavošanā.