Ko darīt ar kristālos sasalušu saldējumu? Ražotāja viedoklis
Saldējums, kas atkušis un atkārtoti sasalis, zaudē krēmīgumu un pārvēršas ledus kristālos. Speciālisti norāda, ka šādu produktu vairs nav iespējams atjaunot sākotnējā kvalitātē.
/nginx/o/2026/07/10/17773532t1h851f.jpg)
Vasara ir saldējuma laiks, taču ne vienmēr gardums saglabājas ideāls. Ja, atverot iepakojumu, krēmīgās masas vietā redzat tikai ledus kristālus, iespējams, saldējums ir atkārtoti sasalis.
Problēmu nereti rada nepareiza transportēšana vai elektrības pārrāvumi veikalā, kā rezultātā saldējums atkūst un pēc tam atkal sasalst. Diemžēl šāds produkts vairs neatgūst sākotnējo tekstūru – ledus kristāli paliek un krēmīgums zūd.
Valmieras saldējuma “Muu” ražotāja Iluta Roberta atzīst, ka atkusušu un atkārtoti sasalušu saldējumu glābt nav iespējams, tāpēc vislabāk to neiegādāties jau bojātā veidā.
/nginx/o/2026/07/16/17788145t1he8d1.jpg)
/nginx/o/2026/07/15/17785248t1hee6e.jpg)