No kā labāk izvairīties 'viss iekļauts' viesnīcu brokastīs? Uztura speciāliste sniedz padomus
Uztura speciāliste iesaka atpūtniekiem izvairīties no noteiktiem ēdieniem 'viss iekļauts' brokastu bufetē, piemēram, no saldajiem dzērieniem un hotdogiem, un dot priekšroku veselīgākām alternatīvām, piemēram, pilngraudu maizei un vārītām olām.
Daudziem ceļotājiem brokastu 'zviedru galds' ir viena no patīkamākajām atpūtas daļām. Tomēr ne visi ēdieni, ko piedāvā 'viss iekļauts' viesnīcas, ir veselīgi. Kā norāda klīniskā uztura speciāliste Roksana Sroda, ir vairāki produkti, no kuriem labāk izvairīties.
No kā izvairīties?
Sroda iesaka neizvēlēties dzērienus un sulas no automātiem, jo tie bieži ir stipri atšķaidīti un satur galvenokārt cukuru un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes daudzumu. Tāpat vajadzētu izvairīties no hotdogiem un mini desiņām, jo tajās ir maz olbaltumvielu, bet daudz fosfātu un sāls. Olu kultenis, kas gatavots ūdens peldē, bieži vien ir no olu pulvera, tāpēc arī tas nav ieteicams. Saldās putras un musli satur krāsvielas un tām ir augsts glikēmiskais indekss, kas var izraisīt ātru izsalkuma sajūtu. Savukārt saldie konditorejas izstrādājumi var strauji pazemināt enerģijas līmeni neilgi pēc to patērēšanas.
Veselīgākas alternatīvas
Tomēr tas nenozīmē, ka veselīgas brokastis atvaļinājumā nav iespējamas. Speciāliste iesaka pievērst uzmanību pilngraudu vai rudzu maizei, kas ir bagāta ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Laba izvēle ir arī vārītas vai ceptas olas, kas nodrošina sāta sajūtu vairākām stundām. Viesnīcās parasti ir pieejami arī siers un vietējie gaļas produkti, kā arī svaigi dārzeņi un augļi. 'Katrā viesnīcas restorānā ir pieejami arī veselīgāki varianti, kas lieliski piemēroti brokastīm,' skaidro eksperte.
Izvēloties gudri, var baudīt bufetes daudzveidību, neupurējot labsajūtu.
